Træning Af Træer Og Træer


Træning Af Træer Og Træer

Sapets strøm fra ahorn træer er tilfældet med vejrforholdene, og det begynder at følge en hård fryse, hvis der er et par dage, når temperaturen er i 40'erne efter frysning. Ved 40 grader F omdanner stivelsen i ahorn-træet til saccharose, og det går ind i træets saft. Sappen flyder efter en måned. Sæberen skal indsamles hver dag; Den senere eftermiddag er den bedste tid til indsamling.


Sapets strøm fra ahorn træer er tilfældet med vejrforholdene, og det begynder at følge en hård fryse, hvis der er et par dage, når temperaturen er i 40'erne efter frysning. Ved 40 grader F omdanner stivelsen i ahorn-træet til saccharose, og det går ind i træets saft.

Sappen flyder efter en måned. Sæberen skal indsamles hver dag; Den senere eftermiddag er den bedste tid til indsamling.

Boring

Mål stammenes diameter på 3 til 4 fod over jorden. Det skal være mindst 10 tommer rundt om bagagerummet. Hvis diameteren er mellem 10 og 20 tommer, kan den håndtere 1 tryk. Omkredsen skal være mellem 31 og 63 tommer. En diameter på 20 til 25 tommer kan tage 2 vandhaner. Omkredsen skal være mellem 64 og 79 tommer. Når et træs diameter er mere end 25 tommer kan det tappes 3 gange. Træk et træ over tre gange om året.

Bemærk størrelsen og formen på Maple Tree's Crown. Træer med store kroner, der strækker sig mod jorden, er bedre saftproducenter. Få en 7/16-tommers borekrone og bor hullet til 2 1/2-tommer dybt. Vinkel hullet lidt opad, som lader sap løbe ind i beholderen. Fastgør det overdækkede metal eller plastspanden til spidsens tappe ved hjælp af skovlens håndtag.

Kogepap

Kog saften på en indendørs komfur med en ventilator eller en udendørs gaskomfur, fordi kogning det producerer en stor mængde damp. Saml en række pander eller en stor gryde til kogning af saften. Tør gryden med nogle vegetabilsk olie for at stoppe saften fra kogende over kanten. Som sap simmers ned tilføje ekstra sap. For at forhindre, at saften brænder, hold den ca. 2 cm dyb.

Omdannelse af ahornsap til sirup tager langvarig kogning. Altid deltage i projektet for at holde saften fra kogende væk og brændende gryden. Samlingen af ​​saft bør holdes kold, da varmen får det til surt. Kog alt saften hurtigst muligt.

Sappen bliver til sirup, når dens sukkerindhold er 66 til 67 procent og dets temperatur er 7. 1 grader F højere end vandets kogepunkt. To faktorer påvirker vandets kogepunkt.

  • Højde
  • Barometricpressure

    Når Maple Sap starter en kogepølle måles dens temperatur med et sliktermometer. Dette bestemmer kogepunktet i en given lokalitet. Mål sirupperne sukker koncentration med et hydrometer. Når sirupen har opnået den rigtige tæthed og temperaturfiltret gennem uld for at spænde ud sukkersanden. Eller lad det køle i mindst 12 timer, og sedimentet vil gå til bunden, og den gode sirup kan hældes i en anden beholder.

    For at ahornsirupen kan opvarmes til 180 grader F og har steriliserede dåseburer klar.Hæld sirupet i krukkerne, mens de er varme og forsegle dem. Sirupen skal opbevares i et tørt og køligt område. At lægge krukkerne på deres side hjælper med at holde forseglingen.

    Videoer Relaterede Artikler: TRÆ-TRÆNING - Natural Movement - 2018.